【拼音名】Jiànɡ Guā

【来源】药材基源：为葫芦科植物菜瓜的果实腌制品。

拉丁植物动物矿物名：Cucumis melo L.var.conomon(Thunb.)Makino

采收和储藏：夏季采收未成熟的果实，洗净，用盐腌制而成。

【原形态】一年生匍匐或攀援草本。茎、枝有棱黄褐色或白色糙硬毛和龙状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶互生；叶柄长8-12cm，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15cm，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺；具掌状脉。花单性，雌雄同株；雄花数朵簇生于叶腋，花梗纤细，被柔毛；花萼狭钟形，密被白色长柔毛，裂片近钻形；花梗粗壮，被柔毛；子房长椭圆形，柱头靠合。果产长圆状圆柱形或近棒状，长20-50cm，径6-15cm。果实长圆状圆柱形或的棒状，长20-50cm，径6-15cm，上部比下部略粗，两端圆或稍呈截形，平滑无毛，淡绿以，有纵条纹，果内白以或淡绿以，无香甜味。花、果期夏季。

【性味】味甘；性微寒

【归经】归脾；胃经

【功能主治】健胃和中；生津止渴。主食欲不振；消渴

【用法用量】内服：适量，作食品。

【摘录】《中华本草》

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。