《本草便读》鳞介部

（李时珍曰．鳞介者．五虫之各为其一也．有水陆之分．具良毒之性．鳞属皆卵生．而蝮蛇胎产．水属皆不瞑．而河豚目眨．月令伐蛟取鼍．登龟取鼋．命渔师毋失其时．周礼春献鳖蜃．秋献龟鱼．付醢人以供祭祀．然则鳞介之物．亦圣世供馔之所不废者也．而况又可充药品乎．）

引用：《本草便读》鳞介部

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。