一周家庭食谱 饮品：青菜咸肉粥今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　青菜咸肉粥

　　原料：

　　青菜，咸肉，半碗大米

　　制作工艺：

　　1.将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用。

　　2.咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。

　　3.倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米。

　　4.加入清水，加两小勺盐，大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅）,再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

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