早餐家庭食谱 贵州菜：茶树菇炒五花肉今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

贵州菜：茶树菇炒五花肉

　　材料：

　　五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。

　　做法:

　　1、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。

　　2、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

　　3、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。

　　放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜

　　小贴士：

　　1、如果吃芹菜的，可以加少许芹菜段。偶是不吃的，所以没有放。

　　2、可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。

　　3、因为五花肉会出油，所以开始不要放太多油，中途会出一些油，不喜欢太油的，可以把多余的油盛出来另外炒菜

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