家庭食谱表周一到周日 清真菜：鱼子烧茄子今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

清真菜：鱼子烧茄子

　　主料：

　　鱼子150克、茄子300克

　　配料：

　　香葱、鲜红椒

　　调料：

　　鸡汁、鲜味汁、大酱、味精、蒜片、精制油

　　制作步骤

　　1、鱼子加入调味料，上屉蒸熟备用。

　　2、长茄子改十字花刀，入油炸透。

　　3、另起锅，放入大酱，爆出香味，放入炸好的茄子，加入调味料，收汁出盘，把烧好的鱼子放上面，散上香葱及红椒丁即成。

　　制作关键

　　要控制好炸制茄子的油温。

以上就是小编给大家介绍的家庭食谱表周一到周日 清真菜：鱼子烧茄子，了解各种食谱，可以关注有育网。