家庭食谱家常菜100道 贵州菜：干炒牛河今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

贵州菜：干炒牛河

　　材料：

　　河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

　　做法：

　　先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。

　　注意:

　　在炒牛河的时候放油一定要适量，不能放太多，否则河炒会太腻。

以上就是小编给大家介绍的家庭食谱家常菜100道 贵州菜：干炒牛河，了解各种食谱，可以关注有育网。